Приведите уравнения следующих реакций для глюкозы: а) окисление по альдегидной группе, б) качественная реакция на гидроксильные группы (подтверждение свойств) многоатомных спиртов,в) реакция конденсации а-D-глюкозы с молекулой B-D-фруктозы. Назовите образующиеся продукты реакций,г) докажите невозможность проявления восстанавливающих свойств образовавшегося в предыдущем задании дисахарида.
Приведите уравнения следующих реакций для глюкозы: а) окисление по альдегидной группе, б) качественная реакция на гидроксильные группы (подтверждение свойств) многоатомных спиртов,в) реакция конденсации а-D-глюкозы с молекулой B-D-фруктозы. Назовите образующиеся продукты реакций,г) докажите невозможность проявления восстанавливающих свойств образовавшегося в предыдущем задании дисахарида.
Похожие вопросы
Не можешь разобраться в этой теме?
Обратись за помощью к экспертам
Гарантированные бесплатные доработки в течение 1 года
Быстрое выполнение от 2 часов
Проверка работы на плагиат
Поможем написать учебную работу
а) Окисление по альдегидной группе глюкозы:
C6H12O6 + 2 [O] -> C6H12O7 + H2O
б) Качественная реакция на гидроксильные группы глюкозы:
C6H12O6 + HNO3 -> C6H11(NO3)O6 + H2O
в) Реакция конденсации а-D-глюкозы с молекулой B-D-фруктозы:
C6H12O6 + C6H12O6 -> C12H22O11 + H2O
Образующийся продукт - сахароза.
г) Восстанавливающие свойства дисахарида (сахарозы) невозможно проявить, так как для этого необходимо наличие свободного альдегидного или кетонного участка, который отсутствует в молекуле сахарозы.