Неочищенная поваренная соль представляет собой натуральную соль, которая не прошла процесс очистки от примесей и минералов. Она обычно имеет более грубую структуру и может содержать следы минералов, которые придают ей немного другой вкус и цвет. Неочищенная соль чаще всего используется для придания более пряного и натурального вкуса блюдам, а также в косметологии и медицине.