Вычислите объём углекислого газа (н.у), который может образоваться при спиртовом брожении раствора, содержащего 720 г. глюкозы. Рассчитайте массу 96%-го этилового спирта, который можно получить в результате этой реакции с выходом продукта, равным 85% от теоретически возможного.
Вычислите объём углекислого газа (н.у), который может образоваться при спиртовом брожении раствора, содержащего 720 г. глюкозы. Рассчитайте массу 96%-го этилового спирта, который можно получить в результате этой реакции с выходом продукта, равным 85% от теоретически возможного.
Похожие вопросы
Не можешь разобраться в этой теме?
Обратись за помощью к экспертам
Гарантированные бесплатные доработки в течение 1 года
Быстрое выполнение от 2 часов
Проверка работы на плагиат
Поможем написать учебную работу
Углекислый газ (CO2) образуется в результате спиртового брожения по следующему уравнению реакции:
C6H12O6 -> 2C2H5OH + 2CO2
Это означает, что из каждой молекулы глюкозы (C6H12O6) образуется 2 молекулы этилового спирта (C2H5OH) и 2 молекулы углекислого газа (CO2).
Молярная масса глюкозы (C6H12O6) = 180 г/моль
Молярная масса CO2 = 44 г/моль
Масса 720 г глюкозы соответствует:
720 г / 180 г/моль = 4 моль глюкозы
Таким образом, при спиртовом брожении образуется 8 моль CO2.
Объём углекислого газа при нормальных условиях:
V = n * 22.4 л
V = 8 моль * 22.4 л/моль = 179.2 л
Теперь рассчитаем массу этилового спирта (C2H5OH), который можно получить. Примем, что выход продукта составляет 85% от теоретически возможного.
Масса теоретически возможного количества спирта:
4 моль глюкозы -> 2 моль спирта
1 моль спирта = 2 моль глюкозы / 4 = 0.5 моль спирта
Масса 1 моль спирта = 46 г/моль
Масса теоретически возможного количества спирта:
0.5 моль * 46 г/моль = 23 г
С учетом выхода продукта в 85%, масса полученного спирта:
23 г * 0.85 = 19.55 г
Таким образом, масса 96%-го этилового спирта, которую можно получить при данной реакции, составляет 19.55 г.