Фенолфталеин является химическим индикатором, который используется для определения кислотности или щелочности растворов. В присутствии аммиака, который является щелочным веществом, фенолфталеин окрашивается в розовый цвет, указывая на высокую щелочность раствора. Таким образом, фенолфталеин может использоваться для качественного определения наличия аммиака в растворах.