Когда карбонат аммония взаимодействует с щелочью $например,гидроксидомнатрия$, происходит реакция образования аммония и углекислого газа.

Уравнение реакции:

$NH4$2CO3 + 2NaOH → 2NH3 + 2Na2CO3 + 2H2O

В результате реакции образуется аммиак $NH3$, который имеет резкий запах, и углекислый газ $CO2$, который также можно наблюдать как пузырьки в растворе. В результате образуется также натриевый карбонат $Na2CO3$, который остается в растворе.

Эта реакция является эндотермической, то есть требует поглощения тепла для протекания.