Пример программы на Python:

rows = int(input("Введите количество строк: "))
cols = int(input("Введите количество столбцов: ")
matrix = []
for i in range(rows):
row = []
for j in range(cols):
num = int(input(f"Введите элемент [{i}][{j}]: "))
row.append(num)
matrix.append(row)
total_sum = 0
count = 0
for i in range(rows):
for j in range(cols):
total_sum += matrix[i][j]
count += 1
average = total_sum / count
print(f"Среднее арифметическое элементов массива: {average}")

Эта программа запрашивает у пользователя количество строк и столбцов двумерного массива, затем заполняет его элементы поочередно с клавиатуры. После этого программа вычисляет среднее арифметическое всех элементов массива и выводит результат на экран.