Да, будет разница между воспроизведением музыки через один динамик и через два, даже если запись велась на один микрофон. При воспроизведении через два динамика звук будет распределен по широкой области пространства и звучать более объемно, в то время как при воспроизведении через один динамик звук будет более направленным и сфокусированным. Также могут возникнуть проблемы с фазой звука при воспроизведении через два динамика, что может повлиять на качество звука.