Для определения информационного объема фразы необходимо узнать количество символов в ней и умножить это количество на количество бит, необходимых для каждого символа.

Фраза "Умей дело делать, умей и позабавиться" содержит 41 символ. Каждый символ кодируется 16 битами.

Информационный объем фразы: 41 символов * 16 бит = 656 бит.

Таким образом, информационный объем данной фразы составляет 656 бит.