word = input("Введите слово: ")
new_word = ""
for letter in word:
if letter == "А":
new_word += "И"
elif letter == "И":
new_word += "А"
else:
new_word += letter
print("Преобразованное слово:", new_word)

Пример:

Введите слово: Арбуз
Преобразованное слово: Ирбуз