Это высказывание является метафорой, описывающей различные подходы двух известных исторических деятелей - Эразма Роттердамского и Мартина Лютера - к исправлению недостатков в церкви.

"Эразм снес яйцо" означает, что Эразм предложил идею или критику, но остановился на этом этапе, не принимая активных действий для изменения существующей ситуации. Тогда как "Лютер его высидел" означает, что Лютер взял на себя ответственность за исправление проблем, проведя активную реформу и вызвав революцию в христианской церкви.

Таким образом, данное высказывание подчеркивает различие в методах и подходах преобразования общественных структур и отношений между двумя выдающимися историческими личностями.