Мезолит — это период каменного века, который приходится на примерно 10 000 — 6 000 лет до нашей эры. Главным открытием этого периода является использование микролитов — небольших кремневых инструментов, изготовленных путем изготовления лезвий и стрел из кремня с последующей фиксацией на древесине или костях. Эти микролиты применялись для охоты, рыбной ловли и сбора съедобных растений, что способствовало развитию ранней сельскохозяйственной культуры. Мезолит был переходным периодом между эпохой охотников-собирателей и эпохой земледельцев.