Мануфактура и мастерская средневекового ремесленника имеют следующие отличия:

Масштаб производства: мануфактура — это большое производственное предприятие, где производятся товары в больших количествах, в то время как мастерская средневекового ремесленника — это небольшое предприятие, где работает один или несколько мастеров.

Организация труда: в мануфактуре труд организован по принципу дробления производственного процесса, когда каждый рабочий выполняет свою часть работы, в то время как в мастерской средневекового ремесленника мастер выполняет все этапы производства самостоятельно.

Специализация: в мануфактуре рабочие специализируются на выполнении определенных операций, в то время как мастер в мастерской выполняет все этапы производства от начала до конца.

Использование технологий: мануфактуры современные и оснащены современным оборудованием, в то время как в мастерской средневекового ремесленника используются простые инструменты и технологии.