Сырым дат является натуральным продуктом, не обработанным тепловой или химической обработкой. Он обладает более ярким и выраженным вкусом, а также содержит больше питательных веществ, по сравнению с обработанными продуктами. Сырым дат имеет мягкую текстуру и сладковатый вкус, что делает его отличным ингредиентом для приготовления различных блюд. Однако стоит помнить, что сырые даты могут содержать бактерии или паразитов, поэтому перед употреблением их рекомендуется тщательно промыть или обработать.