Адалья - это тушеное мясное или овощное блюдо в испанской кухне. Оно готовится из различных ингредиентов, таких как говядина, курица, морепродукты, овощи, бобовые и рис, заваренные бульоном. Адалья имеет густую консистенцию и обычно подается горячей.