Астусиим - это традиционное бурятское блюдо, которое представляет собой кашицу из сухого молока, которое потом прокаливают и перемешивают с различными ингредиентами, такими как масло, мед, ягоды или орехи. Астусиим может быть сладким или соленым, и его часто подают как десерт или перекус.