Ахлав - это традиционное блюдо азербайджанской кухни, представляющее собой вареную или жареную молочную кашу из манной крупы, с добавлением масла, сливок или других ингредиентов. В азербайджанской кухне ахлав часто подают на завтрак или как десерт.