Карей (караим) — это одна из этнических и религиозных групп, населяющая преимущественно страны Ближнего Востока, Балканы и восточную Европу. Караимство возникло в VIII-IX веках в Восточной Европе как стороннее направление в иудаизме. Караимы следуют Библии и Танаху, но отрицают действительность Талмуда.

Кроме этого, караимами также называются адепты караимского календаря, который насчитывает 354-часовой новолунный год, а также и те, кто применяет караимские нормы духовной жизни.