Амбодик - это старинное русское кушанье, которое представляет собой вид каши, приготавливаемой из овсянки или гречки, сваренной на молоке. Также амбодик может быть приготовлен из риса или пшена. Обычно кашу подают с сахаром, медом, маслом или сгущенным молоком.