Ашхарх - это армянское слово, которое в переводе означает "огурец". Это съедобное растение семейства тыквенных, используемое в кулинарии для приготовления салатов, закусок и других блюд. Ашхарх богат витаминами и минералами, имеет нежный вкус и хрустящую текстуру.