Ащерины (или ащерины) - это маленькие пироги или вареники, популярное блюдо татарской кухни. Они обычно испечены или приготовлены с начинкой из мяса, картофеля, лука и специй. Также их могут запекать или варить с фруктами, творогом, ягодами и другими начинками. Обычно ащерины подаются горячими и с соусом из сметаны.