Блины – это традиционное русское блюдо, похожее на американские блинчики или французские крепы. Они готовятся из теста, состоящего из муки, молока, яиц и соли, и обжариваются на сковороде. Блины могут подаваться как сладкими (например, с медом, вареньем, ягодами или сгущенным молоком), так и солеными (с маслом, сметаной, красной икрой или копченой рыбой). Они часто готовятся во время русского праздника Масленицы, который отмечается перед началом Великого поста.