Кебая - это одно из блюд таджикской кухни, которое представляет собой смесь риса, мяса, моркови, лука и специй, приготовленных в виде пирамиды. Кебая обычно готовится на большие праздники и торжества, так как на ее приготовление уходит много времени и труда. Кроме того, кебая часто употребляется в качестве символа гостеприимства и богатства, поэтому это блюдо часто подают гостям и на праздничных мероприятиях.