Кисель - это сладкое, кислое и густое напиток или десерт, который приготавливается из плодов или ягод, сахара и крахмала. Кисели используются как десерт или утоляют жажду в жаркую погоду, а также в качестве добавки к другим десертам или блюдам. Кисели широко распространены в русской кухне, где они часто подаются горячими или холодными.