Сфорца - это вид небольших разнообразных закусок из мяса, рыбы, овощей, сыра, фруктов или других продуктов, обычно подается перед основным блюдом как закуска или аперитив. Сфорца является традиционным элементом итальянской кухни и обычно подается в ресторанах, барах или на крупных мероприятиях.