Тандыр - это каменная печь или печь в виде ямы, которая используется для приготовления традиционных блюд в ряде стран, включая Казахстан, Узбекистан, Туркменистан и другие страны Центральной Азии. Обычно тандыр используется для выпечки хлеба, такого как лепешки или национальное узбекское блюдо "нан". Также в тандыре готовят мясо, овощи и другие блюда.