Тюркю — это особое электрическое устройство, предназначенное для приготовления мяса методом вертикального жарения на гриле или вертеле. Тюркю обеспечивает равномерное прожаривание мяса со всех сторон, сохраняя его сочность и аромат. Тюркю часто используется для приготовления блюд из баранины, таких как дёнер-кебаб или шаурма.