В эпоху мезолита зародился тип хозяйства охоты и собирательства. В этот период люди жили как охотники и собиратели, вылавливая дичь, собирая дикие растения и фрукты. Они не занимались земледелием и скотоводством, так как еще не изучили возможности дикой природы для разведения животных и выращивания сельскохозяйственных культур.