Эпоха Палеолита (старшеолита) и эпоха Мезолита отличаются друг от друга в первую очередь по характеру инструментов, используемых людьми их того времени, а также по образу жизни и социальным структурам.

Период Палеолита характеризуется использованием каменных орудий, таких как каменные ножи, стрелы, клинки, булавы и т. д. Люди этого периода были охотниками-собирателями, зависящими от дикой природы для выживания.

В период Мезолита люди начали использовать более сложные и усовершенствованные инструменты из камня, кости, рога и дерева. Они также стали больше заниматься рыболовством, собирательством и домашним животноводством. В это время происходило переходное период между охотой и сбором и земледелием.

Социальная структура также менялась в период Мезолита: люди начали образовывать более сложные социальные общности, создавать более постоянные поселения и развивать технологии и ремесла.

В целом, эпоха Палеолита можно охарактеризовать как период первобытного общества, когда люди жили в маленьких группах и зависели от дикой природы, в то время как Мезолит является более развитым периодом, когда человечество начало развиваться в сторону более сложных социальных структур и технологий.