Паустовский видит необычное в обычном путем тонкой наблюдательности и умения улавливать нюансы. Он обращает внимание на детали, которые другие могли бы пропустить, и находит в них нечто особенное. Например, в простом "теплом хлебе" для него может отразиться тепло и уют домашнего очага, а в "заячьих лапах" - что-то нежное и ловкое. Паустовский подходит к каждой обыденной вещи или ситуации с особым вниманием и воспринимает их не просто как привычные, а как уникальные и интересные. Таким образом, он находит необычное в обычном через свое восприятие мира и способность видеть красоту и ценность в простых вещах.