Речь казаков в "Тарас Бульбе" описывается как яркая, горячая, поднимающая настроение и вызывающая восхищение. Они говорят прямо, открыто и страстно, передавая свою гордость, смелость и любовь к родной земле и своему народу. Их речь отражает их характер и убеждения, создавая неповторимую атмосферу эпоса и подчеркивая важность казацкой культуры и традиций.