"Кабы" - это устаревшее русское выражение, которое означает "если бы". То есть, выражение "кабы" используется для выражения предположений или желаний об условиях, которые могли бы быть, но не существуют на самом деле.

В приведенной фразе выражение "кабы" используется в контексте отсутствия возможности удовлетворить потребности или желания, так как нет ничего, что можно было бы поесть или попробовать.