Эпитеты - это стилистические приемы, заключающиеся в согласовании прилагательных и существительных для создания образной яркости и выразительности в художественном тексте. Они используются для описания предметов, явлений, персонажей и ситуаций, чтобы передать определенные эмоциональные или визуальные ассоциации. Эпитеты могут быть как прямыми (например, "белоснежный снег"), так и переносными (например, "звездное небо").