Каждый читатель может отметить свои любимые эпизоды в повести "Тарас Бульба" в зависимости от своих предпочтений и восприятия произведения. Некоторым могут понравиться боевые сцены и описания сражений, другим — эмоциональные моменты и размышления героев, а третьим — описания природы и бытовой жизни. Однако, общепризнанными захватывающими эпизодами могут быть бои с поляками и казнь Тарасом Бульбой.