Остап погиб в повести "Тарас Бульба" от ранений, полученных в битве с поляками. Он сражался за свою родину и народ, и был смертельно ранен во время этой битвы. Его смерть стала трагическим моментом в повести, символизируя жертвенность и самоотверженность украинского народа в борьбе за свободу и независимость.