Гоголь использует пейзажные зарисовки в произведении "Тарас Бульба" для создания атмосферы и передачи настроения происходящих событий. Пейзажные описания помогают читателю лучше представить себе окружающий мир героев, а также создают эмоциональную поддержку для развития сюжета и характеров персонажей. Кроме того, пейзажи в произведении Гоголя служат символической функцией, отражая внутренний мир героев и их внутренние переживания.