Это выражение описывает человека или ситуацию, который очень строг и непреклонен, как питон, и обладает сильной властью и авторитетом, подобно граниту. То есть это описание человека, который не поддается мягкости и уступкам, а также обладает силой и властью, которая не поддается воздействию или изменению.