Неелектроліти - це речовини, які не проводять електричний струм у розчинах або твердому стані. Вони не містять іонів і не розщеплюються на електрично заряджені частинки при розчиненні у воді. Неелектроліти не взаємодіють з електродами і не використовуються для проведення електричного струму через них. Типовими прикладами неелектролітів є органічні сполуки, такі як цукри, жири, білки та інші неіонічні сполуки.