Дон Кихот - главный герой одноименного романа Мигеля де Сервантеса, старик из небольшого испанского городка, который считает себя рыцарем и отправляется на поиски приключений, сражаясь с мельницами, которые он принимает за гигантов. По мере своего путешествия он встречает различных персонажей и вовлекается в различные смешные и иногда грустные ситуации, выражая свои идеи о чести, верности и благородстве. Дон Кихот является одним из самых известных образов рыцарства, а роман считается классикой мировой литературы.