Подснежник - состав слова: под- (префикс, указывающий на направление вниз), снеж- (корень, означающий снег), -ник (суффикс, образующий название растения). Таким образом, слово "подснежник" означает растение, растущее под снегом.

Водолаз - состав слова: вода- (корень, означающий воду), -лаз (суффикс, образующий название профессии или специалиста). Таким образом, слово "водолаз" означает специалиста, занимающегося погружением и работой под водой.