Это выражение обычно используется в морской терминологии для описания сильного ветра, который наполняет паруса судна и заставляет их раздуться и выглядеть как будто они "горят" или "краснеют". В общем, это выражение указывает на то, что ветер действует на паруса и помогает судну двигаться вперед.