Скорее всего, сказка называется "Каменный цветок", потому что сам каменный цветок является главным предметом в сюжете сказки. Этот магический цветок стал объектом страсти для Данилы-мастера и привел к его трагической участи. Название "Данила мастер" могло бы быть менее информативным и не отражать центрального момента сказки.