Дон Кихота посвятил в лицаря своего друга и исполнителя его желаний, барбера Николаса.

Известно, что в романе Мигеля де Сервантеса "Дон Кихот" барбер Николас превратил простого сельского джентльмена Альонсо Кихано в лицаря Дон Кихота, проведя церемонию посвящения в лицари в старинном замке. Николас, будучи верным другом и исполнителем желаний Дон Кихота, помог ему осуществить его мечты о рыцарских подвигах и приключениях.