1) Если 10% от неизвестного числа равно 12, то это число можно найти, разделив 12 на 10 и умножив на 100.
12 / 10 = 1.2
1.2 * 100 = 120
Ответ: неизвестное число равно 120.

2) Пусть x - это исходный вес свежих яблок.
При сушке яблок теряется 84% их веса, поэтому после сушки остается 16% от изначального веса.
16% от x равно 64 кг:
0.16x = 64

Чтобы найти х, делим 64 на 0.16:
x = 64 / 0.16
x = 400
Ответ: нужно взять 400 кг свежих яблок, чтобы получить 64 кг сушеных.