Слово "номинальный" в данной фразе означает, что размер указанный равен 10мм, но может немного отличаться в реальности из-за производственных особенностей или ошибок. То есть, это ориентировочное значение, скорее всего, размер будет в пределах около 10мм, но может незначительно отклоняться.