Область определения функции y = 1 - cos(x) - все действительные числа, так как косинус может принимать любые значения.

Область значений функции y = 1 - cos(x) - от 0 до 2, так как косинус может принимать значения от -1 до 1, а значит 1 - cos(x) будет принимать значения от 0 до 2, не включая границы.