Пусть x - количество килограмм сахара, которое осталось после недели продаж.

Условие задачи можно записать уравнением:

x = 300 - (x + 120)

Решаем уравнение:

x = 300 - x - 120
2x = 300 - 120
2x = 180
x = 90

Таким образом, после недели продаж осталось 90 кг сахара.

За неделю было продано: 300 - 90 = 210 кг сахара.