Используем метод решения системы уравнений.

Пусть количество яблок - А, количество апельсинов - В, количество груш - С.

Тогда система уравнений будет выглядеть следующим образом:

1) А + В = 150
2) В + С = 120
3) А + В + С = 200

Первое уравнение говорит о том, что сумма яблок и апельсинов равна 150 кг.
Второе уравнение говорит о том, что сумма апельсинов и груш равна 120 кг.
Третье уравнение говорит о том, что общее количество фруктов равно 200 кг.

Из первых двух уравнений находим, что количество апельсинов равно 90 кг (150 - 60), а количество груш равно 30 кг (120 - 90).

Подставляем найденные значения в третье уравнение:

А + 90 + 30 = 200
А = 80

Таким образом, в столовую поставили 80 кг яблок.