Для приготовления одного килограмма теста из вареников, учитывая что вареники содержат 16 частей творога, 3 части муки, 3 части сметаны и 3 части сахара, нужно рассчитать массу каждого продукта.

Пусть общая масса теста будет 1000 грамм. Тогда:

на каждые 16 частей творога приходится 1000 / 16 = 62.5 грамм творога;на каждые 3 части муки приходится 1000 / 3 = 333.33 грамма муки (округляем до 333 грамм для удобства);на каждые 3 части сметаны приходится 1000 / 3 = 333.33 грамма сметаны (округляем до 333 грамм);на каждые 3 части сахара приходится 1000 / 3 = 333.33 грамма сахара (округляем до 333 грамм).

Итак, для приготовления одного килограмма теста на вареники понадобится:

62.5 грамма творога;333 грамма муки;333 грамма сметаны;333 грамма сахара.