Давайте предположим, что исходно трава имела массу 100 г. Тогда изначально в траве было 82 г воды и 18 г сухой массы.

После подсушивания трава содержит 55% воды, что означает, что 45% от массы травы - это сухая масса.

Теперь посчитаем, сколько граммов составляет сухая масса после подсушивания:
100 г * 45% = 45 г

Таким образом, трава потеряла вес воды:
82 г - 55 г = 27 г

После сушки 27 г воды превратилось в пар, и осталась только сухая масса (18 г исходных + 27 г после сушки). Вес травы после сушки: 45 г.

Итак, процент потерь массы травы при сушке:
(100 г - 45 г) / 100 г * 100% = 55%

Трава потеряла 55% своей массы при подсушивании.