Обозначим стоимость 1 эскимо как Х и стоимость 1 булочки как Y.

Тогда у нас получится система уравнений:

2Х + Y = 10
Х + 2Y + 1 = 10

Решая эту систему, получаем:
Х = 4 рубля
Y = 3 рубля

Таким образом, 1 эскимо стоит 4 рубля, а 1 булочка стоит 3 рубля.